Majoritatea oamenilor considera ca grasimile nu ar trebui sa faca parte dintr-o alimentatie echilibrata si sanatoasa. Mai exact, raspunsurile a 59% dintre participantii unui studiu desfasurat in 16 tari sustin afirmatia anterioara.

Potrivit cercetarii, 60% dintre consumatori considera ca grasimile trebuie sa asigure 14% din energia zilnica, sau chiar mai putin, 65% cred ca o alimentatie saraca in grasimi este sanatoasa, in timp ce 38% marturisesc ca evita alimentele care contin grasimi.

"Conform perceptiei acestora, vitaminele, mineralele, proteinele, fibrele si carbohidratii ar trebui incluse in meniul zilnic, insa nu si grasimile. Acestea, insa, sunt esentiale pentru organismul nostru si pana la 30% din energia de care avem nevoie pe parcursul unei zile, ar trebui sa provina din consumul acestora", se arata intr-un comunicat de presa.

Studiul a fost realizat de catre compania britanica Millward Brown pe un esantion de 3.200 de persoane, in 16 tari din Europa, America, Asia si Africa. Au fost doua perioade de intervievare si anume noiembrie-decembrie 2007 si august-septembrie 2008. Pe parcursul fiecarei perioade au fost intervievate 200 de persoane cu varstele cuprinse intre 18 si 70 de ani, din fiecare tara.

Scopul principal al cercetarii a fost de a descoperi ce parere au consumatorii despre grasimi.

PaginaMedicala.ro